Skip to main content
⚠️This page has been translated automatically.
Generalitat de Catalunya - gencat.cat
Prodeca
Generalitat de Catalunya - gencat.cat
  • Prodeca
      • Who we are
      • The office
          • Shareholders’ meeting
          • Transparency
          • Job vacancies
      • Contractor profile
      • Communication resources
  • Sectors
      • Agri-food Catalonia
      • Agri-food sectors
          • Meat and cured meats
          • Fine Food
          • Olive oil
          • Wine
          • Fruit and vegetables
          • Fish and seafood
      • Organic
      • Halal
      • Gastronomy
  • Services
      • International growth
          • International trade fairs
          • Catalan Food programme
          • Meetings with buyers
      • Local promotion
          • Buyer programmes
          • Local fairs
          • Welcome to the Farm
          • Gastroteca.cat
      • Knowledge
          • Training
          • Market intelligence
          • Tools
          • Advisory services
  • Agenda
  • News
  • Contact
  1. Home
  2. Catalan Food Trade
  3. The food market in Mexico
  4. Doing business in Mexico
#13 November 2025
The food market in Mexico

Doing business in Mexico

Presa de decisions corporatives

  • Relacions personals com a base dels negocis: a Mèxic, la confiança i la relació personal són fonamentals abans d’iniciar qualsevol negoci. Sovint les decisions comercials depenen més de la relació construïda que no pas del contracte en si.
  • Estructura jeràrquica: les empreses mexicanes solen tenir una jerarquia clara. Les decisions finals acostumen a ser preses pels nivells alts de direcció, encara que es consulti l’opinió dels responsables intermedis.
  • Procés flexible: a diferència del model europeu, el procés de presa de decisions pot ser menys formal i més basat en la confiança i la intuïció.
  • Temps i paciència: les negociacions poden trigar; és important mostrar interès sostingut i evitar pressions excessives.

Etiqueta i protocol

  • Puntualitat raonable: tot i que la puntualitat és valorada, els horaris són més flexibles que a Europa. S’aconsella arribar a temps, però no sorprèn un petit marge de retard.
  • Salutacions: l’encaix de mans és la forma habitual de salutació, sovint acompanyat d’un somriure. Entre persones conegudes, és freqüent un breu contacte a l’espatlla o una abraçada lleugera.
  • Intercanvi de targetes: les targetes de visita són habituals; lliura-la amb una mà o ambdues i dedica un moment a mirar la que reps.
  • Tracte formal inicial: al començament, utilitza señor o señora + cognom. El pas al tracte informal (tuteig) s’acostuma a fer amb el temps, quan la relació és més propera.
  • Regals: no són obligatoris, però un petit detall (producte gastronòmic català o institucional) és molt ben rebut en la primera visita o després de tancar un acord.

Comunicació

  • Directa però cordial: els mexicans valoren la claredat, però sempre amb cortesia i respecte. L’excés de duresa o confrontació es pot interpretar com a falta de tacte.
  • Tono proper: l’humor i la conversa distesa són eines efectives per generar empatia. És habitual començar les reunions amb temes personals o d’actualitat abans d’entrar en matèria.
  • Idioma: el castellà és oficial i àmpliament parlat; no cal traductor, però cal adaptar el registre lingüístic. Els catalans solen ser percebuts com a europeus educats i de tracte afable.
  • Negacions i desacords: es tendeix a evitar el “no” directe; és preferible utilitzar expressions com “lo vamos viendo” o “déjame revisarlo”, que poden significar una negativa diplomàtica.

Com organitzar reunions

  • Contacte previ: és recomanable concertar les reunions amb antelació i confirmar-les per correu o WhatsApp, canal àmpliament utilitzat en l’àmbit professional.
  • Primera trobada: se centra sovint en conèixer-se personalment i presentar l’empresa, més que en tancar acords immediats.
  • Documentació: prepara presentacions visuals breus, preferentment en castellà, i evita l’excés de dades tècniques en la primera reunió.
  • Negociació: el ritme pot ser més lent del que és habitual a Europa. Les decisions requereixen consultes internes i temps de reflexió.
  • Seguiment: és fonamental mantenir el contacte després de la reunió — un correu o missatge de cortesia pot marcar diferència.

Vestimenta

  • Formal i conservadora: per a reunions de negocis, homes amb vestit fosc i corbata; dones amb vestit o roba professional discreta.
  • Clima variable: a Ciutat de Mèxic o Guadalajara la temperatura és suau tot l’any, però al nord pot ser més calorós; en aquests casos, la jaqueta o americana pot prescindir-se sense perdre formalitat.
  • Primera impressió: la imatge personal té pes important; es valora la pulcritud i el bon gust sense extravagàncies.

Etiqueta i costums

  • Tracte personal i cordial: els mexicans són oberts i amables; una actitud propera i respectuosa genera confiança.
  • Converses socials: abans de parlar de negocis, és habitual comentar temes generals (família, menjar, futbol, viatges). Evita debats polítics o qüestions sensibles.
  • Convidar i ser convidat: és freqüent que els negocis avancin durant dinars o sopars. Ser convidat és senyal de confiança.
  • Gestos i espai personal: la comunicació no verbal és expressiva; és normal el contacte visual directe i els gestos oberts.
  • Regles bàsiques de cortesia: respectar els títols professionals, mostrar interès genuí pel país i agrair sempre el temps i l’atenció rebuda.

Conclusions

Fer negocis a Mèxic requereix proximitat, paciència i sensibilitat cultural.
L’èxit no depèn només del producte o preu, sinó de com es construeix la relació humana i la confiança mútua. Una actitud oberta, comunicativa i respectuosa és la millor eina per establir vincles comercials sòlids i duradors amb socis mexicans.

Previous
Next
Index
Demographic background
Economy and finance
Catalan agri-food exports to Mexico
Mexico's agri-food imports
Food product consumption
Consumption trends
Distribution characteristics
Entry requirements for agri-food products
Food marketing regulations
Main sector events
Doing business in Mexico
Opportunities for the Catalan agri-food sector
Mexico in figures – summary
Download dossier
#13 November 2025 - The food market in Mexico

Share this information

Prodeca logo

Prodeca is a state-owned company under the Ministry of Agriculture, Livestock, Fisheries and Food of the Government of Catalonia. Prodeca provides support services in internationalisation and foreign trade to the agri-food sector in Catalonia.

Footer: informació EN

  • Information
  • Prodeca
  • Sectors
  • Services
  • News
  • Contact
Information
  • Prodeca
  • Sectors
  • Services
  • News
  • Contact

Footer: informació legal EN

  • Legal information
  • Privacy policy
  • Cookie policy
  • Legal notice
  • Web accessibility statement
  • Site map
  • Transparency
Legal information
  • Privacy policy
  • Cookie policy
  • Legal notice
  • Web accessibility statement
  • Site map
  • Transparency

CONTACT

C/ Dr. Roux, 80

08017 BARCELONA

T. (+34) 935 524 820

 

Contact

© All rights reserved Prodeca 2020

Contact